የቀዘቀዘ ወቅት የሚበር ዓሳ ሮ - ቶቢኮ
ባህሪያት
- ቀለም፡ቀይ፣ ቢጫ፣ ብርቱካንማ፣ አረንጓዴ፣ ጥቁር
- የአመጋገብ ንጥረ ነገር;ለሰው አካል አስፈላጊ በሆኑት በእንቁላል አልበሚን፣ ግሎቡሊን፣ በእንቁላል ሙሲን እና በአሳ ሌሲቲን እንዲሁም በካልሲየም፣ በብረት፣ በቫይታሚን እና ራይቦፍላቪን የበለፀገ ነው።
- ተግባር፡-የሚበር የዓሳ ዶሮ በተለይ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው ጤናማ ንጥረ ነገር ነው። በእንቁላል አልበሚን እና ግሎቡሊን እንዲሁም በአሳ ሌሲቲን የበለፀገ ሲሆን ይህም በቀላሉ በቀላሉ የሚስብ እና በሰውነት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የሰውነት አካላትን ተግባር ለማሻሻል፣ የሰውነትን ሜታቦሊዝም ለማሳደግ እና ሰውነትን ያጠናክራል እንዲሁም የሰውን ድካም ያስወግዳል።
የሚመከር የምግብ አሰራር
የሚበር ዓሳ ሮይ ሱሺ
3/4 ኩባያ የተሰራውን ሩዝ በኖሪ ላይ አስቀምጡ, በሆምጣጤ ውሃ ውስጥ ይንፏቸው. ዱባውን ፣ ሽሪምፕን እና አቮካዶውን በኖሪ ላይ ያስቀምጡ እና ጥቅልል ያድርጉባቸው ። የሚበርውን የዓሳ ዶሮ ጥቅልሉ ላይ ያሰራጩ ። ጥቅልሉን ወደ ንክሻ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይጨርሱ።
የቶቢኮ ሰላጣ
በቅመም ማዮኔዝ በተቀጠቀጠው ሸርጣንና ኪያር ላይ አፍስሱ ከዚያም በደንብ ያሽጉ። ቶቢኮ እና ቴፑራ ይጨምሩ እና እንደገና በቀስታ ይቀላቅሉ። በመጨረሻም ቶቢኮን ለጌጣጌጥ አናት ላይ አስቀምጠው.
የተጠበሰ ዓሳ እንቁላል
ሾፑውን ወደ ንፁህ ይቁረጡ እና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ. የሚበርውን የዓሳ እንቁላል እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ, በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያነሳሱ. ድስቱን በዘይት ይቀቡ እና ድብልቁን ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈስሱ. ከዚያም በመሃል ላይ ቀዳዳ ለመሥራት አካፋን ይጠቀሙ እና በ yolk ውስጥ ያፈስሱ. ለ 5 ደቂቃዎች ትንሽ ውሃ, ሽፋን እና እንፋሎት ያፈስሱ.በጨው, በርበሬ ይረጩ እና ይበሉ.
