የቀዘቀዘ ኦክቶፐስ
ባህሪያት
1. የኦክቶፐስ የፕሮቲን ይዘት በጣም ከፍተኛ ሲሆን የስብ ይዘቱም ዝቅተኛ ነው።
2. በፕሮቲን፣ ስብ፣ ካርቦሃይድሬት፣ ካልሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ብረት፣ ዚንክ፣ ሴሊኒየም እና ቫይታሚን ኢ፣ ቫይታሚን ቢ፣ ቫይታሚን ሲ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን በብዙ ንጥረ ነገሮች ሊሟላ ይችላል።
3. ኦክቶፐስ በቤዞአር አሲድ የበለፀገ ሲሆን ድካምን መቋቋም፣ የደም ግፊትን መቀነስ እና የደም ሥሮችን ማለስለስ ይችላል።
የሚመከር የምግብ አሰራር
የኦክቶፐስ ሰላጣ
የኦክቶፐስ ቴንታክልን ቆርጠህ ጭንቅላቱን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ወደ የባህር ምግብ ሰላጣ ወይም ሴቪች ጨምር።
የተጠበሰ ኦክቶፐስ
አንድ ወይም ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት በድስት ውስጥ በከፍተኛ ሙቀት ላይ እስኪበራ ድረስ ያሞቁ። የኦክቶፐስ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ እና በደንብ ቡናማ እና ጥርት ያለ እስኪሆን ድረስ ለ3 ደቂቃዎች ያብስሉት። በሌላኛው በኩል ያዙሩት እና ለ3 ደቂቃዎች ያህል ይረዝሙ። ጨው ይጨምሩበት እና እንደፈለጉት ያቅርቡ።
