የቀዘቀዘ Fotiaoqiang - ቡድሃ ግድግዳው ላይ ዘሎ ፕሪሚየም የባህር ወጥ - የፉጂያን ምግብ

1. የ FO TIAO QIANG ታሪክ
FOTIAOQIANG፣ የሚን ካይ የተለመደ ምግብ ነው(የፉጂያን ምግብ) እና በብዙ አስፈላጊ የመንግስት የእንግዳ ጠረጴዛ ላይ ይታያል። እንደ፡ የአሜሪካው ፕሬዝዳንት ሬገን እና ንግስት ኤልዛቤት። ጥሩ መዓዛ ባለው እና በሚጣፍጥ ሽታ ይታወቃል።
በምድጃው አመጣጥ ላይ ብዙ ታሪኮች አሉ። ከነሱ መካከል አንድ የተለመደ ታሪክ፡- በኪንግ ሥርወ መንግሥት (1876) የፉዙ የባንክ ቤት ባለሥልጣን ከእርሱ የበለጠ ኃይል ያለውን ዡ ሊያን ለማከም በቤት ውስጥ ግብዣ አዘጋጀ። ሚስቱ "ፉ ሹ ኳን" የተባለ ምግብ ታዘጋጃለች. ዡ ሊያን ከቀመሰው በኋላ አደነቀው፣ከዚያም ማብሰያውን ዜንግ ቹንፋ እንዲማር ጠየቀ፣ስለዚህ ዜንግ ቹንፋ አጥንቶ አሻሽሏል። Zheng Chunfa "Zhou Lian Fu" ትቶ የህዝብ ቤት ሲከፍት ይህ ምግብ ውክልና ነበር። ምክንያቱም የ"ፉ ሹ ኳን" አነጋገር በፉዙ "ፎ ቲያኦ ኪያንግ" ከሚለው ጋር ተመሳሳይ ነው። ስለዚህ "ፎ ቲያኦ ኪያንግ" በአለም ዘንድ ይታወቅ ነበር።

2. ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የባህር ምግቦች ተመርጠዋል, እና በፕሮቲን እና ኮላጅን የበለፀጉ ንጥረ ነገሮችን የመጀመሪያውን ጣዕም ይጠብቃሉ.
አባሎን ጥቅጥቅ ያለ እና ለስላሳ ነው፣ የባህር ኪያር ጠንካራ እና ጥ፣ ሞለስኮች ጠንካራ እና ጥርት ያሉ፣ የደረቁ ስካለፕዎች ለስላሳ እና በጣም ትኩስ ናቸው፣ እና ቀንድ አውጣ ስጋ ትኩስ እና ለስላሳ ነው።

3. ሾርባው በደርዘን ለሚቆጠሩ ሰአታት የተቀቀለ ሲሆን ይህም መለስተኛ ቢሆንም ቅባት የሌለው እና ማለቂያ የሌለው መዓዛ አለው።

4. ከባህር ምግብ በስተቀር ሌላ የስጋ ምርት አልያዘም። ዝቅተኛ ስብ እና ዝቅተኛ ካሎሪ.

5. ምንም መከላከያ እና ጣዕም የለም

6. ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ በቀላል ደረጃዎች መመገብ፡- ለተሻለ ውጤት ከማሞቅዎ በፊት ምርቱን ቀዝቀዝ ያድርጉት። የውጪውን ጥቅል እና ፊልሙን በቆርቆሮው ላይ ያስወግዱ. ማሰሮውን ለ 4-6 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ወይም በማይክሮዌቭ ምድጃ ለ 3-5 ደቂቃዎች ወይም እስኪሞቅ ድረስ በደንብ ያሞቁ እና ያገልግሉ። ትኩስ መያዣውን ይጠንቀቁ.