የቀዘቀዘ የተቀቀለ አባሎን ከቅርፊት ጋር፣ የውስጥ ሱሪዎችን ያስወግዱ
ባህሪያት
1. ከቅርፊቱ ጋር ግን visceraውን ያስወግዱ፣ ከፍተኛ ሙቀት ከፈላ በኋላ፣ ጠንካራ የባህር ኡማሚ ጣዕም እና ጭማቂ ሸካራነት ይኑርዎት።
2. ከፍተኛ ፕሮቲን፣ ዝቅተኛ ስብ፣ የተመጣጠነ አመጋገብ።
3. አቦሎን 18 አይነት አሚኖ አሲዶችን ይዟል፤ እነዚህም ሙሉ እና በይዘት የበለፀጉ ናቸው።
4. ለሁሉም አይነት የማብሰያ ዘዴዎች ተስማሚ፣ በጣም ጥሩ ጣዕም።
መሰረታዊ መረጃ
የቀዘቀዘ የተቀቀለ አባሎን፣ ከቅርፊት ጋር፣ ቪሴራን በቀጥታ ያስወግዱ። አባሎን ታጥቧል፣ በከፍተኛ ሙቀት ተቆርጧል፣ ቪሴራን ያስወግዳል፣ በዝቅተኛ ሙቀት ቀዝቅዞ እና በአልሚ ምግቦች ተቆልፏል።
አቦሎን ብዙ ፕሮቲን ይዟል፣ አባሎኖች ቶኒክ፣ የቆዳ ውበት፣ የደም ግፊትን የሚቆጣጠር፣ የጉበት ገንቢ፣ እይታን የሚያሻሽሉ፣ የዪን ማበልጸጊያ እና ሙቀትን የሚያስወግዱ ባህሪያት አሏቸው። በተለይም የዪን ማበልጸጊያ እና እይታን የሚያሻሽሉ ባህሪያቸው እጅግ በጣም ኃይለኛ ሲሆን እንደ ደካማ የማየት ችግር ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ያደርጋቸዋል።
“ካፒቴን ጂያንግ” የቀዘቀዘው አባሎን የመጣው ከፉዙ ሪክሲንግ አኳቲክ ፉድ ኩባንያ 300 hm² የመራቢያ መሠረት ሲሆን ይህም በቻይና ውስጥ ትልቁ የአባሎን እና የባህር ኪያር የመራቢያ መሠረት ነው። አጠቃላይ የመራቢያ ሂደቱ በሳይንሳዊ እና ውጤታማ የጥራት አስተዳደር ስርዓት የሚመራ ሲሆን ሳይንሳዊ አስተዳደርን ለማሳካት። ኩባንያችን በመራባት ጊዜ መድሃኒት መጠቀምን ይከለክላል እንዲሁም የጥሬ እቃዎችን ከፍተኛ ጥራት እና የንፅህና ደህንነት ለማረጋገጥ ሰው ሰራሽ ብክለትን ያስወግዳል።
የሚመከር የምግብ አሰራር
ነጭ ሽንኩርት ቨርሚሴሊ የተጠበሰ አባሎን
ከቀለጠ በኋላ የአባሎን ስጋውን አውጥተው መስቀሉን በላዩ ላይ ይሳሉ። ለስላሳ የረጠበውን ቨርሚሴሊ በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ፣ የአባሎን ስጋውን በአባሎን ቅርፊት ውስጥ ያስቀምጡት፣ በቬርሚሴሊ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት። በነጭ ሽንኩርት መረቅ ላይ ይጨምሩ እና ለ5 ደቂቃዎች ያህል በእንፋሎት ያብስሉት። በተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ እና ይጨርሱ።
የአቦሎን የዶሮ ሾርባ
አባሎን ከቀለጠ በኋላ ቅርፊቱንና ስጋውን ለይተው ዶሮውን ቀቅለው ያብስሉት። ዶሮውን፣ የአባሎን ቅርፊቱን፣ ቀይ ቴምርንና የዝንጅብል ቁርጥራጮችን ወደ ድስቱ ውስጥ አስቀምጠው ለ50 ደቂቃዎች ያብስሉት፣ ከዚያም የአባሎን ስጋንና የቻይና ዎልፍቤሪን ጨምሩና ለ8-10 ደቂቃዎች ያብስሉት። በመጨረሻም እንደ ጣዕምዎ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
