የቀዘቀዘ የተቀቀለ የአባሎን ስጋ ቅርፊቱን እና የውስጥ ሱሪዎችን ያስወግዳል፣ ጥቁር መስመሮችን ያስወግዳል
ባህሪያት
1. ከፍተኛ ሙቀት ከፈላ በኋላ ቅርፊቱን እና የውስጥ ብልቶቹን ያስወግዱ፣ ጠንካራ የባህር ኡማሚ ጣዕም እና ጭማቂ ሸካራነት ይኑርዎት።
2. ከፍተኛ ፕሮቲን፣ ዝቅተኛ ስብ፣ የተመጣጠነ አመጋገብ።
3. አቦሎን 18 አይነት አሚኖ አሲዶችን ይዟል፤ እነዚህም ሙሉ እና በይዘት የበለፀጉ ናቸው።
4. ለሁሉም አይነት የማብሰያ ዘዴዎች ተስማሚ፣ በጣም ጥሩ ጣዕም።
መሰረታዊ መረጃ
የቀዘቀዘ የተቀቀለ የአባሎን ስጋ፣ ቅርፊቱን እና ቪሴራን ያስወግዱ። ሕያው የሆነው አባሎን ታጥቧል፣ በከፍተኛ ሙቀት ተቆርጧል፣ ቅርፊቱን፣ ቪሴራን እና ጥቁር መስመሮችን ያስወግዳል፣ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል እና በአልሚ ምግቦች ተቆልፏል።
አቦሎን ብዙ ፕሮቲን ይዟል፣ አባሎኖች ቶኒክ፣ የቆዳ ውበት፣ የደም ግፊትን የሚቆጣጠር፣ የጉበት ገንቢ፣ እይታን የሚያሻሽሉ፣ የዪን ማበልጸጊያ እና ሙቀትን የሚያስወግዱ ባህሪያት አሏቸው። በተለይም የዪን ማበልጸጊያ እና እይታን የሚያሻሽሉ ባህሪያቸው እጅግ በጣም ኃይለኛ ሲሆን እንደ ደካማ የማየት ችግር ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ያደርጋቸዋል።
“ካፒቴን ጂያንግ” የቀዘቀዘው አባሎን የመጣው ከፉዙ ሪክሲንግ አኳቲክ ፉድ ኩባንያ 300 hm² የመራቢያ መሠረት ሲሆን ይህም በቻይና ውስጥ ትልቁ የአባሎን እና የባህር ኪያር የመራቢያ መሠረት ነው። አጠቃላይ የመራቢያ ሂደቱ በሳይንሳዊ እና ውጤታማ የጥራት አስተዳደር ስርዓት የሚመራ ሲሆን ሳይንሳዊ አስተዳደርን ለማሳካት። ኩባንያችን በመራባት ጊዜ መድሃኒት መጠቀምን ይከለክላል እንዲሁም የጥሬ እቃዎችን ከፍተኛ ጥራት እና የንፅህና ደህንነት ለማረጋገጥ ሰው ሰራሽ ብክለትን ያስወግዳል።
የሚመከር የምግብ አሰራር
አቦሎን በሾርባ ውስጥ
አባሎን ከቀለጠ በኋላ በቢላዋ ቆርጠው፣ የፈላ ውሃ ጨምሩና ለ30 ሰከንዶች ያብስሉት፣ ከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ። የአኩሪ አተር መረቅ፣ የኦይስተር መረቅ፣ ጨው፣ ስኳር፣ የማብሰያ ወይን፣ የቺሊ ዘይት፣ የበሰለ የሰሊጥ ዘር፣ ዝንጅብል፣ ኮሪደር እና የመሳሰሉትን ይቀላቅሉ። አባሎንን በተዘጋጀው መረቅ ውስጥ ማስገባት እና ከግማሽ ሰዓት በላይ ማጥለቅለቅ ጥሩ ነው።
አባሎን እና ሽሪምፕ ገንፎ
የአባሎን ስጋውን በማቅለጥ፣ ሽሪምፕውን ልጣጭ፣ ሩዙን አጥበው ያድርቁት። ሩዙን አፍልተው፣ ሩዙ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁና ለ30 ደቂቃዎች ያብስሉት፣ አባሎን እና ሽሪምፕ ይጨምሩበት፣ ከዚያም ለተጨማሪ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት፣ ጨው ይጨምሩበትና ያቅርቡ።
