የቀዘቀዘ አቤሎን ትኩስ፣ ከቅርፊት እና ከብልት ጋር
ባህሪያት
1. በሼል እና በቪሴራ፣ የአባሎንን የመጀመሪያ ጣዕም ይያዙ።
2. ከፍተኛ ፕሮቲን፣ ዝቅተኛ ስብ፣ የተመጣጠነ አመጋገብ።
3. አቦሎን 18 አይነት አሚኖ አሲዶችን ይዟል፤ እነዚህም ሙሉ እና በይዘት የበለፀጉ ናቸው።
4. ለሳሺሚ ተስማሚ
መሰረታዊ መረጃ
የቀዘቀዘው አባሎን፣ ትኩስ፣ ከቅርፊት እና ከቪሴራ ጋር ሕያው ነው፣ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ታጥቦ እና ቀዝቅዞ፣ ይህም ትኩስ ጥራት እንዲኖረው ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። በአብዛኛው ሳሺሚን ለማዘጋጀት፣ የመጀመሪያውን የአባሎን ጣዕም ለመጠበቅ ያገለግላል።
አቦሎን ብዙ ፕሮቲን ይዟል፣ አባሎኖች ቶኒክ፣ የቆዳ ውበት፣ የደም ግፊትን የሚቆጣጠር፣ የጉበት ገንቢ፣ እይታን የሚያሻሽሉ፣ የዪን ማበልጸጊያ እና ሙቀትን የሚያስወግዱ ባህሪያት አሏቸው። በተለይም የዪን ማበልጸጊያ እና እይታን የሚያሻሽሉ ባህሪያቸው እጅግ በጣም ኃይለኛ ሲሆን እንደ ደካማ የማየት ችግር ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ያደርጋቸዋል።
“ካፒቴን ጂያንግ” የቀዘቀዘው አባሎን የመጣው ከፉዙ ሪክሲንግ አኳቲክ ፉድ ኩባንያ 300 hm² የመራቢያ መሠረት ሲሆን ይህም በቻይና ውስጥ ትልቁ የአባሎን እና የባህር ኪያር የመራቢያ መሠረት ነው። አጠቃላይ የመራቢያ ሂደቱ በሳይንሳዊ እና ውጤታማ የጥራት አስተዳደር ስርዓት የሚመራ ሲሆን ሳይንሳዊ አስተዳደርን ለማሳካት። ኩባንያችን በመራባት ጊዜ መድሃኒት መጠቀምን ይከለክላል እንዲሁም የጥሬ እቃዎችን ከፍተኛ ጥራት እና የንፅህና ደህንነት ለማረጋገጥ ሰው ሰራሽ ብክለትን ያስወግዳል።
የሚመከር የምግብ አሰራር
አባሎን ሳሺሚ
አባሎኑ ከቀለጠ በኋላ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ በአኩሪ አተር መረቅና በዋሳቢ ውስጥ ተነክሮ ይበላ።
የተጠበሰ አቦሎን ከጨው ጋር
አቦኑ ከቀለጠ በኋላ በጨው በተሞላ ሳህን ላይ አስቀምጠው በቆርቆሮ ፎይል ተጠቅልለው ለ20-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያሞቁ።
