ትኩስ አባሎን የታሸገ ቅመም
ባህሪያት
- ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች:ትኩስ አባሎን (አባሎን የመነጨው ከኩባንያው ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ ከሆነው 300 ሄክታር መሬት ያለው ፕላስቲክ የአሳ ማጥመጃ ራፍት እርሻ መሠረት ሲሆን ይህም በሥነ-ምህዳር እርባታ ፣ ኦርጋኒክ እና ጤናማ ነው።)
- ቅመሱ፡አቦሎኑ የምላስን ጣዕም በሚያስተካክል እና ቅመም እና ጣፋጭ በሆነ ቅመም በተሞላ መረቅ ይቀርባል።
- ለሚከተለው ተስማሚለሁሉም ዕድሜዎች ተስማሚ (የባህር ምግብ አለርጂ ካለባቸው በስተቀር)
- ዋና ዋና አለርጂዎች;ሞለስኮች (አባሎን)
- የአመጋገብ ንጥረ ነገር;አባሎን ባህላዊ እና ውድ የቻይና ንጥረ ነገር ነው። ስጋው ለስላሳ እና ብዙ ጣዕም ያለው ነው. እሱም "የባህር ስምንት ውድ ሀብቶች" እንደ አንዱ ሆኖ "የባህር ምግብ አክሊል" በመባል ይታወቃል. እጅግ በጣም ጠቃሚ የባህር ምግብ ሲሆን በአለም አቀፍ ገበያ ታዋቂ ሆኗል. ይህ ብቻ ሳይሆን አቦሎን በአመጋገብ የበለፀገ ከመሆኑም በላይ ትልቅ የመድኃኒትነት ዋጋ አለው። ጥናቶች እንዳረጋገጡት አቦሎን በፕሮቲን የበለፀገ ሲሆን ከ 30% እስከ 50% የሚሆነው ኮላጅን ሲሆን ይህም ከሌሎች አሳ እና ሼልፊሾች እጅግ የላቀ ነው። በተጨማሪም በፕሮቲን፣ በአሚኖ አሲዶች እና በካልሲየም (ካ) የበለፀገ ሲሆን ይህም የሰውነትን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ለመቆጣጠር እና የነርቭ ጡንቻን ደስታን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው። በተጨማሪም በብረት (ፌ)፣ ዚንክ (ዚን)፣ ሴሊኒየም (ሴ)፣ ማግኒዚየም (ኤምጂ) እና ሌሎች ማዕድናት የበለፀገ ነው።
የሚመከር የምግብ አሰራር
የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ከአባሎን እና ቺሊ ጋር
የአሳማ ሥጋ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል አረንጓዴ በርበሬ እና ቺሊ በርበሬ ይቁረጡ ። አበሎን አውጥተህ ቆርጠህ አውጣ። በድስት ውስጥ የአሳማ ሥጋ እና ንጥረ ነገሮችን በዘይት ይቅፈሉት እና በመጨረሻም የታሸገውን የአቦላ ሾርባ ይጨምሩ እና ከድስት ውስጥ ይቅቡት ።
