ትኩስ የአባሎን ካሪ አባሎን የታሸገ
ባህሪያት
- ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች:ፍሬሽ አቦሎን (አቦሎን የሚመነጨው ኩባንያው ለአካባቢ ተስማሚ ከሆነው 300 ሄክታር መሬት ላይ ከሚገኘው የፕላስቲክ የዓሣ ማጥመጃ ጀልባ እርሻ ሲሆን ይህም ለአካባቢ ተስማሚ፣ ኦርጋኒክ እና ጤናማ ነው።)
- ጣዕም፡ትኩስ አቦሎን ከካሪ እና ከሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር፣ በጥንቃቄ የተቀቀለ፣ ንፁህ እና ተፈጥሯዊ፣ ያለ ተጨማሪዎች፣ ለስላሳ እና ለስላሳ፣ የሚያረጋጋ እና ጣፋጭ።
- ለሚከተሉት ተስማሚ ነው፦ለሁሉም ዕድሜዎች ተስማሚ (ከባህር ምግቦች አለርጂ ካለባቸው በስተቀር)
- ዋና ዋና አለርጂዎች;ሞለስኮች (አባሎን)
- የአመጋገብ ንጥረ ነገር;አባሎን በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን እንደ EPA፣ DHA፣ taurine፣ superoxide dismutase፣ ወዘተ ባሉ የተለያዩ ፊዚዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። የሰውነትን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን እና የነርቭ ጡንቻን ደስታ ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና የሚጫወቱ የብረት ንጥረ ነገሮች (Ca2+፣ Mg2+) እንዲሁ የበለፀጉ ናቸው።
የሚመከር የምግብ አሰራር
ካሪ አቦሎን ከዶሮ ጋር
ዶሮውን፣ ድንቹንና ካሮቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምሩና የዶሮውን ናጌትስ ውፍረቱ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት፣ ከዚያም ውሃ፣ ድንቹንና ካሮቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱና ቀቅሉት። በመጨረሻም፣ የካሪውን ቆርቆሮ አንድ ላይ አፍስሱና ለአምስት ደቂቃዎች ከድስቱ ውስጥ ቀቅሉት።
ካሪ የአቦሎን የበሬ ሩዝ
መጀመሪያ ሩዙን አብስሉ። ከዚያም የበሬ ሥጋውን፣ ድንቹንና ካሮቱን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው ለሁለት ደቂቃዎች በሬውን ቀቅለው። ድንቹን፣ ካሮቱንና የበሬ ሥጋውን በድስት ውስጥ አስቀምጠው ውሃ ውስጥ አፍልጠው። በመጨረሻም የካሪውን ቆርቆሮ ለአምስት ደቂቃዎች ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱና ለአምስት ደቂቃዎች ያብስሉት።
