ትኩስ አባሎን ብሬዝ አባሎን የታሸገ
ባህሪያት
- ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችፍሬሽ አባሎን (አባሎን የመነጨው ከኩባንያው ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ ከሆነው 300 ሄክታር መሬት ላይ ካለው ፕላስቲክ የአሳ ማጥመጃ ራፍት እርሻ መሰረት ሲሆን ይህም በሥነ-ምህዳር እርባታ፣ ኦርጋኒክ እና ጤናማ ነው።)
- ቅመሱ፡ከፍተኛ ክምችት ለደማቅ ቀይ ቀለም, ትኩስ እና ጥቅጥቅ ያለ ነው.
- ለሚከተለው ተስማሚለሁሉም ዕድሜዎች ተስማሚ (የባህር ምግብ አለርጂ ካለባቸው በስተቀር)
- ዋና ዋና አለርጂዎች;ሞለስኮች (አባሎን)
- የአመጋገብ ንጥረ ነገር;አባሎን ባህላዊ እና ውድ የቻይና ንጥረ ነገር ነው። ስጋው ለስላሳ እና ብዙ ጣዕም ያለው ነው. እሱም "የባህር ስምንት ውድ ሀብቶች" እንደ አንዱ ሆኖ "የባህር ምግብ አክሊል" በመባል ይታወቃል. እጅግ በጣም ጠቃሚ የባህር ምግብ ሲሆን በአለም አቀፍ ገበያ ታዋቂ ሆኗል. ይህ ብቻ ሳይሆን አቦሎን በአመጋገብ የበለፀገ ከመሆኑም በላይ ትልቅ የመድኃኒትነት ዋጋ አለው። ጥናቶች እንዳረጋገጡት አቦሎን በፕሮቲን የበለፀገ ሲሆን ከ 30% እስከ 50% የሚሆነው ኮላጅን ሲሆን ይህም ከሌሎች አሳ እና ሼልፊሾች እጅግ የላቀ ነው። በተጨማሪም በፕሮቲን፣ በአሚኖ አሲዶች እና በካልሲየም (ካ) የበለፀገ ሲሆን ይህም የሰውነትን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ለመቆጣጠር እና የነርቭ ጡንቻን ደስታን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው። በተጨማሪም በብረት (ፌ)፣ ዚንክ (ዚን)፣ ሴሊኒየም (ሴ)፣ ማግኒዚየም (ኤምጂ) እና ሌሎች ማዕድናት የበለፀገ ነው።
የሚመከር የምግብ አሰራር
የተጠበሰ የአሳማ ጎድን ከአባሎን ጋር
የአሳማ ጎድን አጥንት በሚፈላ ውሃ ውስጥ በሽንኩርት ዝንጅብል እና በማብሰያ ወይን ውስጥ ያስቀምጡ. የጎድን አጥንት በዘይት ውስጥ ይቅፈሉት, አኩሪ አተር እና ኦይስተር ኩስን ይጨምሩ, ይቁሙ እና ውሃ ይጨምሩ ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ጠርሙስ አፍስሱbrአቦሎኔን ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ።
Braised Abalone ከነጭ ሽንኩርት ጋር
መስቀሉን በ ላይ ይሳሉsuየኣባሎን ስጋ rface, ነጭ ሽንኩርት ተፈጭተው አዘጋጁ, እና አረንጓዴ ሽንኩርት ወደ ክፍሎች ቈረጠ. የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የታሸጉትን አቦሎኖች ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቅቡት ፣ በመጨረሻ ፣ ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ይጨርሱ።
