ትኩስ አባሎን ጥቁር ትሩፍል አባሎን የታሸገ
ባህሪያት
- ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች:ትኩስ አባሎን(አቦሎን የሚመነጨው ኩባንያው ለአካባቢ ተስማሚ ከሆነው 300 ሄክታር መሬት ላይ ከሚገኘው የፕላስቲክ የዓሣ ማጥመጃ ጀልባ እርሻ ሲሆን ይህም ለአካባቢ ተስማሚ፣ ኦርጋኒክ እና ጤናማ ነው።
- ጣዕም፡ ትኩስ አባሎን ከጥቁር ትሩፍል እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር፣ በጥንቃቄ የተቀቀለ፣ ንፁህ እና ተፈጥሯዊ፣ ያለ ተጨማሪዎች፣ ለስላሳ እና ለስላሳ፣ የሚያረጋጋ እና ጣፋጭ።
- ተስማሚ ለ: ለሁሉም ዕድሜዎች ተስማሚ (ከባህር ምግቦች አለርጂ ካለባቸው በስተቀር)
- ዋና ዋና አለርጂዎች:ሞለስኮች (አባሎን)
- የአመጋገብ ንጥረ ነገርአቦሎን በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን እንደ EPA፣ DHA፣ taurine፣ superoxide dismutase፣ ወዘተ ባሉ የተለያዩ ፊዚዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። የሰውነትን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን እና የነርቭ ጡንቻን ደስታ ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና የሚጫወቱ የብረት ንጥረ ነገሮች (Ca2+፣ Mg2+) እንዲሁ የበለፀጉ ናቸው።
የሚመከር የምግብ አሰራር
ጥቁር ትሩፍል አቦሎን ከኑድል ጋር
ድስቱን ለ5-10 ደቂቃዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ ያሞቁ። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ ተገቢውን መጠን ያለው ኑድል ቀቅለው፣ አንዳንድ አትክልቶችን አፍልተው፣ እንቁላል ይጠብሱ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይሙሉት እና ከዚያም የሞቀ የጥቁር ትሩፍል እና የአቦሎን ማሰሮ ወደ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ያፈሱ።
ጥቁር ትሩፍል አቦሎን ከሩዝ ጋር
ድስቱን በሙቅ ውሃ ውስጥ ለ5-10 ደቂቃዎች ያሞቁ። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ መካከለኛ መጠን ያለው ሩዝ ያሞቁ፣ ብሮኮሊውን ቀቅለው፣ እንቁላል ይጠብሱ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያም አንድ ቆርቆሮ የሞቀ ጥቁር ትሩፍል እና አባሎን ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈሱ።
