የታሸገ አቦሎን ከደረቅ የስካሎፕ ጣዕም ጋር
ባህሪያት
- ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች:ትኩስ አባሎን(አቦሎን የሚመነጨው ኩባንያው ለአካባቢ ተስማሚ ከሆነው 300 ሄክታር መሬት ላይ ከሚገኘው የፕላስቲክ የዓሣ ማጥመጃ ጀልባ እርሻ ሲሆን ይህም ለአካባቢ ተስማሚ፣ ኦርጋኒክ እና ጤናማ ነው።
- ጣዕም፡ ትኩስ አባሎን ከጥቁር ትሩፍል እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር፣ በጥንቃቄ የተቀቀለ፣ ንፁህ እና ተፈጥሯዊ፣ ያለ ተጨማሪዎች፣ ለስላሳ እና ለስላሳ፣ የሚያረጋጋ እና ጣፋጭ።
- ተስማሚ ለ: ለሁሉም ዕድሜዎች ተስማሚ (ከባህር ምግቦች አለርጂ ካለባቸው በስተቀር)
- ዋና ዋና አለርጂዎች:ይህ ምርት አኩሪ አተር፣ ስንዴ እና ሞለስኮች (አባሎን) የያዘ ሲሆን ለአለርጂ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ አይደለም።
- የአመጋገብ ንጥረ ነገርአቦሎን በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን እንደ EPA፣ DHA፣ taurine፣ superoxide dismutase፣ ወዘተ ባሉ የተለያዩ ፊዚዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። የሰውነትን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን እና የነርቭ ጡንቻን ደስታ ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና የሚጫወቱ የብረት ንጥረ ነገሮች (Ca2+፣ Mg2+) እንዲሁ የበለፀጉ ናቸው።
የሚመከር የምግብ አሰራር
የተጠበሰ አቦሎን ከሩዝ ጋር
የተጠበሰውን የአባሎን ቆርቆሮ ለ5-10 ደቂቃዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ ያሞቁ። አንድ ሳህን ሩዝ ያዘጋጁ፣ አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን ያብስሉ እና በሳህን ላይ ያስቀምጡ። የተጠበሰውን ሾርባ አፍስሱ፣ ሩዙ ጭማቂውን እንዲጠጣ ያድርጉት። እጅግ በጣም ቀላል፣ ገንቢ እና ጣፋጭ የተጠበሰ የአባሎን ሩዝ ተጠናቋል!
የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ከአባሎን ጋር
የአሳማ ሥጋውን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ለሁለት ደቂቃዎች አብስል። ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሰህ ስጋውን ቀቅለው መሬቱ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው። አረንጓዴውን ሽንኩርት፣ የዝንጅብል አኩሪ አተር መረቅ እና የአሳማ ሥጋን ለ45 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ቀቅለው። በመጨረሻም የታሸገውን አቦሎን ለ5 ደቂቃዎች አፍልጠው ቀቅለው።
