የታሸገ አባሎን ከደረቀ ስካሎፕ ጣዕም ጋር
ባህሪያት
- ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች፦ትኩስ አባሎን(አባሎን ከኩባንያው ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ ከሆነው 300 ሄክታር መሬት ላይ ካለው ፕላስቲክ የአሳ ማጥመጃ ራፍት እርሻ መሰረት የመጣ ሲሆን ይህም በሥነ-ምህዳር እርባታ ፣ ኦርጋኒክ እና ጤናማ ነው።)
- ቅመሱ፡ ትኩስ አቢሎን ከጥቁር ትሩፍሎች እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር፣ በጥንቃቄ የተከተፈ፣ ንጹህ እና ተፈጥሯዊ ያለ ተጨማሪዎች፣ ለስላሳ እና ለስላሳ፣ የሚያረጋጋ እና የሚጣፍጥ።
- ተስማሚለሁሉም ዕድሜዎች ተስማሚ (የባህር ምግብ አለርጂ ካለባቸው በስተቀር)
- ዋና ዋና አለርጂዎች፦ይህ ምርት አኩሪ አተር, ስንዴ እና ሞለስኮች (abalone) ይዟል እና ለእነሱ አለርጂ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ አይደለም.
- የአመጋገብ ንጥረ ነገርአባሎን በንጥረ ነገር የበለፀገ ነው፣እንዲሁም በተለያዩ ፊዚዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች እንደ ኢፒኤ፣ዲኤችኤ፣ታውሪን፣ሱፐርኦክሳይድ ዲስሙታሴ እና ሌሎችም የበለፀገ ነው።የብረት ንጥረ ነገሮች (Ca2+፣Mg2+)የሰውነት የአሲድ-መሰረታዊ ሚዛንን በመጠበቅ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ። እና neuromuscular excitation ወዘተ) በተጨማሪም የበለፀገ ነው.
የሚመከር የምግብ አሰራር
Braised Abalone ከሩዝ ጋር
በሙቅ ውሃ ውስጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች የብራዚድ አቢሎን ጣሳውን ያሞቁ. አንድ ሰሃን ሩዝ አዘጋጁ, አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን ማብሰል, እና በሳጥን ላይ ያስቀምጡ. የተጠበሰውን ሾርባ ያፈስሱ, ሩዝ ጭማቂውን እንዲጠጣ ያድርጉት. እጅግ በጣም ቀላል፣ ገንቢ እና ጣፋጭ ብራዚድ የአባሎን ሩዝ ተከናውኗል!
ከአባሎን ጋር የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ
የአሳማ ሥጋን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ዘይት ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና መሬቱ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ስጋውን ይቅቡት። አረንጓዴውን ሽንኩርት, ዝንጅብል አኩሪ አተር እና የአሳማ ሥጋ ለ 45 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ይቅለሉት. በመጨረሻም, የታሸገውን አቦን ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ሙቀቱ ውስጥ አፍስሱ.
